Először egy hasonló blogon találkoztam vele, de ott nem sokat írak róla. se elkészítés se alapanyagok, se semmi. Így hát nekiálltam böngészni, mígnem rátaláltam Bakerellára, akinek a fejéből kipattant ez az egész :)
Rengeteg variációja van, de a klasszikus felállás az, mikor elkészíted egy torta alapanyagait ( krém, piskóta) és utána a szó szoros értelmében összebarmolod az egészet.
Így egy ragacsos édes masszát fogsz kapni. Természetesen el lehet készíteni a kókuszgolyóhoz hasonlító módon, de valamivel sűrűbbre kell gyúrni.
Én az utóbbi módszert választottam, egy kis dióval megbolondítva, illetve beleolvasztottal a
tésztába egy kis étcsokit is.
Azt elfelejtettem leírni, hogy kicsit macerás ugyanis minden lépés után egy fél órát hűtőben kell tartani.
Illetve ami a legfontosabb az az amivel beborítjuk a kis gömböckéinket, a csoki.
Használhatunk mindenféle tortabevonót, vagy sima csokit. Viszont fehér csokit soha ne használjatok, ugyanis az eredmény kriminális lesz.
Ha könnyen és szépen akartok dolgozni érdemes beruházni egy csomag Candy melts-re. Ez ízre olyan mint a fehér csoki, viszont mindenféle színben kapható, és sokkal hamarabb megdermed mint a sima csoki.
Közben elkezdhetjük vízfürdő felett felolvasztani a csokit, és beszúrogatni a pálcákat. Itt újabb fél óra pihentetés következne, de én csak addig raktam őket hűtőbe míg az utolsó míg el nem készült.
Ha a csoki megolvadt akkor fogjunk egy jó öblös kanalat és álljunk neki a kreatívkodásnak.
Merítsük meg jól a kanalat és forgassuk bele a
gömbünket,ezután pedig jöhet a díszítés mielőtt megszárad. Innentől kezdve nem kell hűteni, nehogy a csoki kiizzadja magát
Rengeteg lehetőség rejlik ebben a süteményben, csak a kreativitásunk szab igazából határt. Érdemes körülnézni különböző blogokon.
Csilla ugye meglepsz egy adaggal a szülinapomon?
VálaszTörlésTalán lehet róla szó :D De majd valami dizájnosabbat kitalálok :D
Törlés