Kaktusz torta

Ez a torta Reni barátnőm 18. születésnapjára készült. Tudni kell róla, hogy elképzelhetetlenül imádja a kaktuszokat, és ennek is nagyon örült :)

Ez első lépés a piskóta megsütése volt. 2 kerek piskótalapot sütöttem, amit 3-3 részbe vágtam. A tésztához a következő alapanyagok kellettek: 

• 6 tojás
• 6 ek. cukor
• 6 ek liszt
• 1 csomag sütőpor
• egy csomag vaníliás cukor, vagy vaníliaaroma
  
  

(ezek 1 piskótalap alapanyagai)

A cukrokat és a tojás sárgáját kikeverjük, a lisztet és a sütőport, pedig kisebb adagokban beleszitáljuk, és kikeverjük.
Ha ez kész, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ne feledjétek, akkor kemény a hab, ha a tálat fejjel lefelé fordítjuk, és nem esik/folyik ki a tálból! (Persze azért ésszel fordítsátok azokat a tálakat, nehogy kárba menjen az alapanyag. :D )
Ezután a tojásfehérjét egy fakanállal óvatosan beleforgatjuk a masszába úgy, hogy ne törjük össze a habot.
Ha ez kész sütőpapírral béleljünk ki egy kapcsos tortaformát vagy egy tepsit.
 

Arra kell figyelni, hogy nem szabad sokáig állni hagyni a nyers tésztát, nehogy összeessen!
 

Ezután pedig rakjuk be a kb. 150-180 fokra előmelegített sütőbe. A tészta elég hamar elkezd illatozni, de nem kell megijedni, csak akkor van kész, ha a teteje aranysárgára sült.

Nagyon fontos, hogy a sütőt a piskóta sütésénél TILOS kinyitogatni, különben összeesik!!!!!!

Ha szépen megsült lezárjuk a sütőt és bent hagyjuk kicsit hűlni a sütővel együtt.

·         A következő lépes a krém elkészítése. Ez pofon egyszerű, csak a következők kellenek:
       - 2 csomag pudingpor ( én csokisat készítettem, de lehet mással is csinálni)                        -20 dkg porcukor (ízlés szerint lehet kevesebb)
       -tej

A pudingport a zacskó szerint elkészítjük, viszont nem rakunk bele cukrot. Ha kész néha megkavarva hagyjuk kihűlni. Ezután kikeverjük a porcukrot és a margarint.
 Miután a puding teljesen kihűlt összekeverjük a két masszát, és kész is a krém.

Ha ez megvan, és a piskóta is kihűlt, vágjuk 3-3 részbe azt. A korongoknak más-más méretűeknek kell lenniük. (Nem baj,  ha nem illeszkednek pontosan, mert a krémek úgyis közé kerülnek, és a hűtőben való állás után könnyebben is lehet formázni.)
Miután megkentük, így fog kinézni:

Mint már írtam, érdemes pár órára, vagy akár egy egész napra is hűtőbe tenni, hogy jobban összeálljon.

Ezután elkészítjük azt a krémet amivel a beborítjuk a kis gömbünket.

Szükségünk lesz: 25 dkg Rama margarinra, 20 dkg porcukorra, vanília vagy rum aromára és zöld ételfestékre.

Én ezt a kis csodát használtam. Az eladó azt mondta,
hogy elég belőle egy fogpiszkálóhegynyi, és szép élénk színe lesz. Nahát nekem négy fogpiszkálóhegynyi kellett, mire a nekem tetsző színt elértem...

Ezeket összekeverjük, és egy olyan habzsákba töltjük, amin csillag alakú nyomófej van.A Torta tetejétől indulva kis tornyocskákat nyomunk.

Ahol lyukakat találunk, ott a zöld krémmel befoltozhatjuk őket.

 

 Ha egészen az aljáig bevontuk, és még van némi türelmünk, a tornyocskákba beállítgathatunk tüskéknek Rokokó Tortadara darabkákat :) Az aljára pedig toffee morzsalékot szórhatunk ( olyan lesz mintha homokon állna a kaktuszunk)

A tetejére pedig marcipánból lehet virágot készíteni. Szerintem ezen a nagy virág mutat jól, de lehet sok kis virágból is egy fürtöt csinálni.

Jó szórakozást az elkészítéshez! :)